Blog > Komentarze do wpisu

Domowy sos bolognese

Spaghetti bolognese jest jednym z ulubionych dań mojego synka. Składa się ono między innymi z mięsno - pomidorowego sosu. 

Prawie w każdym sklepie możemy kupić gotowy sos, do którego wystarczy dodać tylko mięso i polać makaron, ale... to nie to samo! U nas w domu nie używa się "gotowców". Wszystko staramy się robić sami. A ten sos jest rewelacyjny, na stałe zagościł w naszej kuchni. 


Składniki:

* 300g mięsa mielonego

* puszka krojonych pomidorów 

* 3 ząbki czosnku

* duża cebula

* 5 łyżek oliwy z oliwek

* zioła prowansalskie, oregano, bazylia, sól i pieprz

Ja dodałam jeszcze pół zielonej papryki. Do sosu można również dodać marchewkę i inne warzywa wg uznania.

 

Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie wraz z przeciśniętym czosnkiem.

Dodać mięso i dusić pod przykryciem ok. 15 minut.

Następnie dodać pomidory, doprawić ziołami, solą i pieprzem. Poddusić kilka minut.



wtorek, 25 marca 2014, moanko

Polecane wpisy

  • Bitki w sosie

    Schab duszony z cebulką, u mnie w domu nazywany bitkami. Jedno z niewielu dań, za którymi mój syn przepada. Najważniejsze dla mnie, że bardzo szybko się je robi

  • Schab po warszawsku

    CHCIAŁABYM BYĆ FIT ALE TAK BARDZO KOCHAM JEŚĆ... Gotować i próbować. A schab po warszawsku...niby to tylko schab, nadziewany pastą jajeczno chrzanową, ale jest

  • Sos czosnkowy (jak w DaGrasso)

    Wreszcie udało mi się odtworzyć czosnkowy sos, który smakuje tak jak w pizzerii :)Sos czosnkowy (jak w DaGrasso) Pizzę i tosty w naszym domu robi mój mąż. Jego

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: