Blog > Komentarze do wpisu

Oponki serowe

Ja na diecie :( a reszcie rodzinki dogadzać trzeba. 

Miałam w lodówce biały ser i coś trzeba było z nim zrobić. Chwila wolnego czasu pozwoliła mi postać troszkę w kuchni. I dobrze, bo wyszło dwa w jednym. Z tego samego ciasta mamy oponki serowe i pączusie serowe z dżemem wiśniowym z własnej spiżarni :) 

20151008_144700

SKŁADNIKI

500 g. mąki tortowej

500 g. tłustego sera białego

1/2 szklanki cukru

szczypta soli

30 g. cukru waniliowego

1 szklanka śmietany 18%

4 żółtka

1 pełna łyżeczka sody

1 łyżka octu

 

Mąkę koniecznie przesiać, ser przecisnąć przez praskę. Dodać pozostałe składniki i bardzo dokładnie wyrobić ciasto. 

Rozwałkować na grubość ok. 1 cm. (stolnicę podsypywać mąką, bo ciasto jest dość klejące). Szklanką wykrawać kółka i w każdym za pomocą kieliszka zrobić dziurkę. Małe kawałki smażyłam i wychodziły z tego pączusie, które nadziewałam dżemem.

Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

20151008_145247

czwartek, 08 października 2015, moanko

Polecane wpisy

  • Bitki w sosie

    Schab duszony z cebulką, u mnie w domu nazywany bitkami. Jedno z niewielu dań, za którymi mój syn przepada. Najważniejsze dla mnie, że bardzo szybko się je robi

  • Schab po warszawsku

    CHCIAŁABYM BYĆ FIT ALE TAK BARDZO KOCHAM JEŚĆ... Gotować i próbować. A schab po warszawsku...niby to tylko schab, nadziewany pastą jajeczno chrzanową, ale jest

  • Sos czosnkowy (jak w DaGrasso)

    Wreszcie udało mi się odtworzyć czosnkowy sos, który smakuje tak jak w pizzerii :)Sos czosnkowy (jak w DaGrasso) Pizzę i tosty w naszym domu robi mój mąż. Jego

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: